シフォンケーキ

２０００円
シフォンケーキ
材　料		作　り　方
薄力粉	１２０ｇ	ボールに」卵黄、グラニュー糖を入れ塩１つまみとあわせて泡だて器でマヨネーズのようにとローリとなるまで混ぜる。サラダ油、水レモン汁の順に入れながら更に混ぜてゆく。３度振るった粉とＢＰをふるい入れ泡立て器で混ぜる。 卵白を６ヶ、グラニュー糖をいれ角が立つまで泡立て１．に混ぜる 出来上がった生地をシフォン型に流し入れ、全体をトントンして、大きな気泡を取り除く １７０℃のオーブンで５０分焼く 焼き上がったらすぐには型から出さずにコップなどの上に置き、逆さまにして冷ます。 ３０分以上経ったらパレットナイフなどを使い型からはずして出来上がり
ＢＰ	小匙２/３
卵黄	５ヶ
グラニュー糖	６０ｇ
塩	１つまみ
サラダ油	８０ｃｃ
水	８０ｃｃ
ポッカレモン（レモン汁）	２０ｃｃ
卵白	６ヶ
グラニュー糖	６０ｇ
上手く出来ましたか？ 以外に簡単そうでも難しいんです。 これが… 　TEIKO
砂糖を使わない メープルシフォンです 作り方は普通のシフォンに準じますがグラニュー糖と水の換わりにオーガニック　ダークメープルシロップを１２０ｇ使用しました。 カロリーは砂糖の４０％ですからダイエット効果もありそうです。 何よりも自然素材ですから他の健康効果もあると思います。 ただ、お値段はちょっと高くなって ２５００円

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