父・萩原章弘が品種開発に成功

父が家業の農業を継いだのが６０年以上前。当時から久能は石垣イチゴの産地だった。ところが人気品種の堀田ワンダーの酸味に消費者の嗜好が合わなくなってきていた。それまではすっぱいイチゴが主流だったのだ。だから練乳などを掛けて食べるのが普通だった。 「堀田ワンダー」も県内の農家の育種作品、それなら私も甘くてイチゴだけで食べられるような品種を作って見たい。それが１万種に及ぶ育種実験の始まりだった。 この続きは写真をクリックしてください

父の夢継ぐ大粒イチゴ

父・章弘は１９９９年６月突然他界しました。 ６９歳でした。激務の農作業を卒業し、孫の世話と趣味の育苗をしてもらおうと思っていた矢先のことでした。農家に生まれ育った私の唯一の楽しみは農作業の休息時間に父が語る夢物語。 「いつか握りこぶし大のイチゴをつくるからな」という父の話を目を輝かせて聞いていた。今、私は父の意思を継ぎイチゴ農家として自信作を作ってゆきます。 おかげさまで久能のいちごの９０％以上は「章姫」に！静岡いちごの８０％〜９０％にもなりました。名実ともに静岡いちごの代名詞となった[章姫」の育苗農家として誰にも負けないいちごを提供します。

	父の代からいちごハウスでは出来る限り農薬を使わない方針で病害虫を食べてくれるダニ（益虫です）を畑に放してあります。 目にはなかなか見えませんが、これが働き者で大粒のいちごを生育させるのに大いに役立っています。父の夢「いちご自身の持つ味を生のまま味わってもらいたい」により近づけるようにしています。いちごの味を決定するのは土作りも大切ですがなんと言っても注ぐ愛情が大切だと思っています。
ご存知ですか？「いちごミニ知識」	いちごはビタミンＣの女王 新鮮なイチゴ７〜８粒で一日の摂取量をカバーできます。 いちごはバラ科の植物 果物はバラ科が多くて杏、さくらんぼ、桃、梨、梅、びわなどがバラ科です。みんないちごの親戚！ いちごのツブツブの正体 あのツブツブは果実なのです。そう、いちご１粒に２００〜５００あるあれがです。私たちが食べている赤い部分は花弁の発達したものなんですよ。 おいしいいちごの見分け方 まず、ヘタが濃い緑で瑞々しいこと。更に実全体が赤く艶があって粒が立っている物がオススメ！ おいしいいちごの食べ方 いちごの糖度は先端に行くほど高くなります。つまり甘いんです。ですからヘタの方から食べて先を最後にするのが「通」の食べ方。

「章姫」のWeb販売を終了致します。

本年度は諸事情で収穫が思わしくないためご迷惑をおかけしました。
まもなく4月になり暖かくなると輸送に向かなくなりますので
本年度の「章姫」の販売は今月いっぱいで終了致します
そんな中での沢山のご用命誠に有難う御座いました。
来季はおいしい「章姫」が豊富に収穫できますよう願っています
来季もよろしくお願い致します

章姫はその性質上「生食」に向く品種でございます
他の品種にはない独特の瑞々しさを持っております
そんな食感をどうぞお楽しみください。